Delegazione ATRA svizzera italiana

Convegno CIBO E SALUTE

Sabato 15 ottobre, alla vigilia della Giornata mondiale dell’alimentazione, abbiamo organizzato un evento speciale: una ricca ed interessante giornata dedicata alla relazione tra l'alimentazione veg e la nostra salute con importanti relatori dal mondo medico/scientifico come il Dott. Massimo Tettamanti (chimico ambientale), la Dott.ssa Michela De Petris (specialista in scienze dell'alimentazione), il pediatra Luigi Proietti e la Dott.ssa Luisa Mondo (medico chirurgo).

Il convegno "Cibo e salute", che si è svolto durante l’intero pomeriggio nell'anfiteatro dell' Università della Svizzera Italiana a Lugano, è stata l’occasione per discutere anche dell’impatto ambientale del consumo di prodotti animali, di allattamento materno e di alcuni retroscena di strategie commerciali alimentari per l’infanzia. Stand e pannelli all’entrata hanno arricchito la spazio informativo della giornata.

Per concludere coerentemente e simpaticamente, abbiamo inoltre organizzato una cena vegan al Ristorante il Radicchio di Lugano (grazie Daniele!). Purtroppo l’evento é stato praticamente ignorato dai principali media, fatta eccezione per la Rete3 della RSI, che l’ha adeguatamente segnalato e, sul posto, ha intervistato tutti i relatori.


 

Max Molteni, pres. ATRA
	Dott. Massimo Tettamanti
	Dott.ssa Michela De Petris
		Dott. Luciano Proietti
Dott.ssa Luisa Mondo		Cena vegan al ristorante Il Radicchio