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Per informazioni su: allevamenti intensivi,
macellazione, impatto ambientale del consumo di alimenti animali,
sofferenza |
In occasione del MeatOut Day (la Giornata mondiale senza carne) che si celebra il 20 marzo abbiamo pensato di offrirvi un elenco di ristoranti che, pur avendo i menù tradizionali onnivori, propongono tra i loro piatti particolari specialità vegetariane e vegan. Auspichiamo che possa essere un pratico vademecum per tutti affinché si possano conoscere le varie disponibilità dei menù cruelty free. Speriamo inoltre che le scelte della clientela in questa direzione possano ulteriormente stimolare i ristoratori che si sono avvicinati a questa cucina.
Resta ferma la nostra posizione che vi
invita ad optare, sia nella quotidianità sia quando capita di
uscire, per la scelta più coerente, quella vegan. |
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Il
Radicchio solo vegetariano /vegan ristorante vegetariano Corso Elvezia 22, 6900 Lugano, tel: 091 921.11.48 vegetariano, aperto solo a pranzo nei giorni feriali, vegan su richiesta |
SaporiBio
(Take Away) |
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Govinda solo vegetariano /vegan ristorante vegetariano indiano, biologico Via Motta 10, 6600 Locarno, tel: 091 752.38.52 piatti vegetariani, vegan su richiesta |
Valentine Bistro`
piatti
vegan (mercoledì carta vegan estesa), |
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Ristorante Isole di Brissago ristorante 6614 Isole di Brissago, tel: 091 791.43.62 piatto con “scaloppina” vegetariana nella carta ristorante che cucina anche carne e pesce |
Cristallina ristorante pizzeria eco hotel 6678 Coglio, vallemaggia, tel. 091 753.11.41 specialità vegetariane con prodotti biologici, vegan su richiesta ristorante che cucina anche pesce e carne, cucina naturale |
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Ristorante Aurora ristorante, con Joerg Hunziker ex “il Cenacolo” Via al Mulino 18, 6814 Cadempino, tel: 091 966. 40.96 possibilità di piatti vegan solo su richiesta la sera ristorante che cucina carne e pesce |
Osteria del Centro ristorante, gastronomia naturale e creativa Via Cantonale 50, 6949 Comano, tel: 091 941.38.65 info@osteriadelcentro.com piatti vegetariani, vegan su richiesta ristorante che cucina anche pesce e carne |
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| Fonte
dei Fiori ristorante albergo via Torrazza 66, 6987 Caslano, tel: 091 606.40.66 piatto con “scaloppina” vegetariana sempre nella carta ristorante che cucina anche carne e pesce |
Osteria alla Rotonda ristorante con cucina tradizionale e vegan Via Cantonale 9, 6944 Cureglia tel. 091 967.37.25 piatti tradizionale e vegan ristorante che cucina anche pesce e carne |
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| La
Meridiana ristorante Via San Gottardo 102, 6828 Balerna Tel. 091 683.50.29 piatti vegetariani, vegan su richiesta ristorante che cucina anche carne e pesce |
Al Gaggio ristorante pizzeria Via Al Gaggio, 6883 Novazzano, tel: 091 647.29.51 info@algaggio.ch piatti vegetariani, vegan su richiesta (con tofu al posto di carne e pesce) ristorante che cucina anche pesce e carne |
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Ristorante Persiano “Le Mille e Una Notte” cucina persiana Villa Séhérazade, Via Bassone 1, 6974 Aldesago, tel: 091 972.96.72 possibilità di menu convertito in vegetariano o vegan con tofu o seitan ristorante che cucina anche pesce e carne |
La Locanda del Giglio ristorante con alloggio 6957 Roveredo Capriasca, tel: 091 930.09.33 lacandadelgiglio@hotmail.com piatti vegetariani, vegan su richiesta ristorante che cucina anche pesce e carne |
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“6900” ristorante Corso Elvezia 4, 6900 Lugano, tel: 091 921.37.76 piatti vegetariani, vegan su richiesta ristorante che cucina anche carne e pesce |
Sass da Grüm Vira Gambarogno piatti vegetariani, vegan su richiesta ristorante che cucina anche carne e pesce |
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Touring-Mövenpick albergo ristorante Piazza Indipendenza 1, 6830 Chiasso, tel. 091 682.53.31 piatti vegetariani con tofu o seitan sempre nella carta, talvolta vegan ristorante che cucina anche pesce e carne |
Ristorante Zanzibar Via Luganoo 11, 6500 Bellinzona tel. 091 825 96 07 piatti
vegetariani e vegan, corsi di cucina veg* |
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Anatolia ristorante pizzeria con specialità turche Piazzale alla Valle, Via Luigi Lavizzari 2, 6850 Mendrisio, tel: 091 630.22.55 diversi piatti vegetariani e vegan, pizza vegetariana “vegan” ristorante che cucina anche carne e pesce |
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| Take away e servizio catering | ||||
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Sapori bio solo vegetariano /vegan take away vegan Salita Chiattone 18, 6900 Lugano, tel: 091 922.04.64 vendita@saporibio.ch vegan, aperto da lunedì al sabato orari negozi |
L’Edy Pizza pizze al trancio, d’asporto e a domicilio Via Cantonale, angolo Strada Regina, 6988 Ponte Tresa, tel: 091 606.13.33 pizze e piadine vegan pizze vegetariane ben distinte da pizze con carne e pesce |
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| Thai
Take Away cucina tailandese Strada Regina 16. 6987 Caslano, tel: 078 766.00.95 info@cucinathai.ch piatti vegetariani e vegan cucinano anche pesce e carne |
A Fior di Gusto catering classico ed etnico dell’Osteria del Centro e decorazioni floreali Via Pietro Capelli 30, 6900 Lugano, tel. 091 970.16.80 www.afiordigusto.ch piatti vegetariani, vegan su richiesta cucinano anche pesce e carne |
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| Servizio catering e corsi di cucina: | ||||
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Gaur Madhava Party Service solo vegetariano e vegan Gautam Mandal, 6500 Bellinzona, tel: 076 593.94.99 gmdhavdas@gmail.com cuoco indiano vegetariano, dolci, snacks, aperitivi e menu, anche vegan presente ai mercati di Bellinzona, Locarno ed Ascona |
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| Per mangiare vegan fuori dal Ticino, in Svizzera, segnaliamo: | ||||
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Ristorante Verde-Salvia solo vegetariano/vegan Via Murata 11 22100 Como www.verde-salvia.it |
Hiltl solo vegetariano /vegan ristorante vegetariano Sihlstr. 28, 8001 Zurigo, tel: 044 227.70.00 piatti vegetariani e vegan |
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Tibits by Hiltl solo vegetariano /vegan ristorante take away vegetariano e vegan Stänzlergasse 4, 4051 Basel, tel: 061 205.39.99 Bahnhofplatz 10, RailCity Shopping Bern, 3011 Bern, tel: 031 312.91.11 Oberer Graben 48, 8400 Winterthur, tel: 052 202.73.33 Seefeldstr. 2, 8008 Zürich, tel. 044 260.32.22 piatti vegetariani e vegan |
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